◆商品名
　漬・一汐　鮭セット（紅鮭一汐、銀鮭西京漬け、紅鮭粕漬）

◆商品説明
「いしのまきLIVEストア」オリジナルのお得なセット販売となります。

かつおぶし屋がこだわったご飯が美味しくなる魚作り
郷土の新鮮な味を是非ともお楽しみ下さい。

【紅鮭一汐】
塩干魚は、鮮度を保つため開いた魚６℃に冷やした丸平独自の塩水に漬け込んだあと
短時間で乾燥できる減圧乾燥機で仕上げます。
酸化防止剤や保存料は一切使用しておりません。

主な生息地であるカナダ、ロシア産の脂の乗った魚をご堪能下さい。

【銀鮭西京漬】
京都の西京味噌と白扇酒造のみりんを使用しています。
西京味噌は上品な麹の甘さが印象的な味噌です。
みりんは岐阜県飛騨産のもち米と麹米を使用し手作りで麹を育て伝統的な手法で仕込んだものです。
科学調味料や保存料は一切使用しておりません。

地元、宮城県女川町産の鮭との相性は抜群です。


【紅鮭粕漬】
宮城県内の造り酒屋から仕入れた酒粕を使用しています。
酒が出来上がる過程で原料の米に含まれる酵母のほとんどが引き出されます。
米に含まれる酵母栄養分は酒ではなく粕に残ります。
その粕につけ込むことで魚の栄養分を増加させています。
酒以外に甘味をつける科学調味料・保存料は一切加えておりません。

主な生息地であるカナダ、ロシア産の脂の乗った魚をご堪能下さい。

◆セット内容
・紅鮭一汐（1P2切）
・銀鮭西京漬（1P2切）
・紅鮭粕漬（1P2切）


◆原材料
・紅鮭一汐
　紅鮭（カナダ産、ロシア産）、塩

・銀鮭西京漬
　銀鮭（女川産）、西京味噌、味醂、酒粕、酒、塩

・紅鮭粕漬
　紅鮭（カナダ産・ロシア産）、酒粕、塩、味醂

※全て大豆遺伝子組換えでない。

◆賞味期限
冷凍保存約90日・解凍後冷蔵保存5日以内
お早めにお召し上がり下さい。

◆お届け方法
ヤマト運輸・クール便

◆配送時期
【発送について】をご確認ください。

◆製造販売元
株式会社丸平かつおぶし